VALORIZZAZIONE DELLE ALICI
E SALVAGUARDIA DELLA
COLATURA DI ALICI DI CETARA
La nostra associazione a Borghetto per il patto di amicizia
Nel nome delle “pesche”, sabato 23 luglio, verrà firmato un Patto per valorizzare due territori, Borghetto Santo Spirito (Sv) e Cetara, uniti da una lunga tradizione di amicizia, a cominciare dall’arrivo, negli Anni ‘60, di molti immigrati campani in Riviera. Rispetto ad allora Cetara ha fatto progressi incredibili, legando il suo nome ad un prodotto, la “colatura di alici”, una vera eccellenza di gusto, diventata ambasciatrice della pesca, della cucina, dell’artigianato e, ultimo, del turismo.